|
|
Houloumopsomi Of Hellimli
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pak koopmans witte broodmix
ca 250 gram Halloumi of Hellim kaas
olijfolie
munt 1 el gedroogd of 2 el vers, gesnipperd
snufje zout
Voorbereiding:
Kneed een samenhangend deeg van de broodmix, water en een flinke scheut olijfolie. Laat het deeg, afgedekt met plasticfolie of een vochtige doek, 10 minuten rijzen op een warme plaats.
Snijd de kaas in blokjes van 1 bij 1 cm.
Bereidingswijze:
Kneed de kaas, de munt en een snufje zout door het deeg en laat nog 30 minuten narijzen op een warme plaats.
Verwarm de oven voor op 200 - 220 graden(hetelucht-conventioneel).
Vorm van het deeg een rond brood, leg het op een ingevette bakplaat of in een ingevette springvorm en zet het midden in de hete oven.
In 30 minuten goudbruin bakken.
|
|
|